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微生物肥料在蔬菜上的应用效果
来源: 李元芳. 微生物肥料及其在蔬菜上的应用. 中国蔬菜. 2001（5）：1（中国农业科学院土壤肥料研究所 研究员） | 作者:pmod95895 | 发布时间: 6227天前 | 5560 次浏览 | 分享到:

　　除硝酸盐外，施用微生物肥料还能减少蔬菜体内重金属的含量，笔者测试过黄瓜、番茄、花椰菜、小萝卜、小白菜5种蔬菜，施入微生物肥料后，与施用农家肥相比，除铬（Cr）没有明显差别外，另几种如汞（Hg）、镐（Cd）、铅（Pb）的含量分别下降26．9％。83．9％和9．19 ％，均在允许范围之内，达到了控制污染的目的。
　　3、 微生物肥料对蔬菜营养品质的影响
　　根据试验卜，微生物肥料可提高黄瓜、花椰菜的营养品质，其P、K含量均比不施微生物肥料能提高5％－20％，花椰菜 VC增加 6．3mg·kg-1，番茄、黄瓜施微生物肥料，糖酸比分别为2．23、24．7，施农家肥的为1．98和22．5，糖酸比的提高特别能改善番茄、黄瓜等文件柜生食蔬菜的品味。对西瓜可提高0．41％可溶性固形物及0．34％总糖量，产生良好的效应。
　　4、 微生物肥料对提高化肥利用率和菜田培肥的作用
　　近年来，根据作物种类和土壤条件，采用微生物肥料和化肥配施试验，证明既能保证增产，又减少化肥使用量，降低肥料的投入成本，还提高作物品质，降低蔬菜硝酸盐及重金属含量，实为一举多得的好措施。如山东寿光黄瓜每 667m2施化肥磷酸二铵167Kg，复合肥250Kg，肥料投入533元，产量4440kg，而改施磷酸二铵133 kg，复合肥100gk再加微生物肥料100kg，总肥料投入降为407元，比前者少用126元，产量却提高1143kg，增产率达25．7％；又如北京大兴庞各庄西瓜，常规施肥共施纯养分的化肥每667m2施62kg (纯氮28．4 kg、P2O5 13.6kg、K2O 20kg)，而用微生物肥料80kg加上述纯养分的化肥的1/2（纯氮21．8kg、P2O5 1．6kg、K2O 7．8Kg）比前者增产 103．3kg。
　　另外，微生物肥料中有益微生物还能产生糖类物质，与植物粘液、矿物胶体和有机胶体结合在一起。可以改善土壤团粒结构，增强土壤的物理性能和减少土壤颗粒的损失。在一定条件下，还能参与腐殖质的形成。据笔者试验，施用微生物肥料可增加腐殖酸的总量，比施堆肥提高25．6％，并大大地改善土壤腐殖质的品质，胡敏酸与富里酸之比（HA／FA）明显增大，比堆肥增大46．1%。
　　施用微生物肥料还能使速效磷和速效钾明显增加，如基础土样速效磷及钾分别为250mg·kg-1 及185mg·kg-1，施用微生物肥料后速效磷及钾则分别为471mg·kg-1及226mg·kg-1，比基础土样分别增加88．4％和22％，提高了土壤肥力。（未完待续）
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