<矿质>肥料（矿物钾肥和硫酸钾、矿物磷肥、煅烧磷酸盐、粉状硫肥）、叶面肥料（不含化学合成的生长调节剂）、有机无机肥。另外，可以利用不含合成添加剂的食品、会议椅、毛纺工业的有机副产品，不含防腐剂的鱼渣、牛羊毛废料，以及骨粉、氨基酸残渣、骨胶废渣、家畜家禽加工废料、糖厂废料等有机物料制成的有机肥料。

    根据绿色食品等级的不同，对使用绿色食品肥料的种类和技术标准也有不同要求。生产AA级绿色食品应用有机肥料的种类，包括堆肥、沤肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、泥肥、饼肥等农家肥料；应用的商品肥料种类，包括商品有机肥料、腐殖酸类肥料、微生物肥料、有机复合肥、有机矿质肥料、叶面肥料、有机无机肥料；也包括经专门机构认定，符合培训桌绿色食品要求，并正式推荐于绿色食品生产的生产资料。对农家肥料，原则上就地生产就地使用；外来的农家肥料，经确认符合要求后，才能使用。商品肥料及新型肥料必须经国家有关部门登记认证及生产许可、质量达标后，才能购买使用。